7 лучших рецептов: Стейки

Настоящий гость из ароматных стейков с юго-западными нотками! Подавать с ракушками тортильи из мягкой муки, салатом, пико де галло и гуакамоле.
Ингридиенты: 1 перец халапеньо, очищенный от семян и измельченный ,3 измельченных зубчика чеснока ,1 чайная ложка кошерной соли ,1 чайная ложка свежемолотого черного перца ,½ стакана оливкового масла ,2 лайма, сок ,1 апельсин, сок ,2 столовые ложки белого уксуса ,2 фунта стейка на боках, очищенный от жира ,соль и молотый черный перец по вкусу

Несколько лет назад я был в Санта-Монике, где заказал куриный пармезан с чесноком, розмарином и соусом с марсалой. Мне понравилась тонкая сладость, которую вино добавило к помидорам. По какой-то причине я подумал об этих ароматах во время мозгового штурма маринада для быстрого стейка с юбкой, и вот что произошло. Стейк с юбкой всегда великолепен на гриле и не требует особой помощи, но мне нравится, как получилось.
Ингридиенты: ⅔ стакана вина Марсала ,¼ чашки кетчупа ,6 измельченных зубчиков чеснока ,2 чайные ложки кошерной соли ,1 чайная ложка сушеного розмарина ,1 чайная ложка молотого черного перца ,1 (1 1/2 фунта) стейк из юбки, разрезанный пополам поперек волокон

Очень быстрый и простой рецепт вкусного стейка в помещении с превосходным соусом - моей семье это нравится! Вместо стейка чак можно использовать стейк рибай.
Ингридиенты: 4 (8 унций) говяжьих стейков, хорошо обрезанных ,​​соль и перец по вкусу ,2 измельченных зубчика чеснока ,½ стакана вина Марсала ,½ стакана куриного бульона ,3 столовые ложки сливочного масла ,¼ чайной ложки сушеного розмарина, измельченного

Насыщенный дымный вкус винного соуса Марсала идеально дополняет хороший стейк из филе.
Ингридиенты: 1 (1 фунт) (1 дюйм толщиной) стейк из вырезки без костей ,кулинарный спрей ,1 чашка нарезанных грибов ,½ стакана нарезанного лука ,⅓ стакана сухой марсала ,¼ стакана воды ,2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки ,1 ½ чайной ложки говяжьей основы ,1 щепотка молотого черного перца