7 лучших рецептов: Помидоры

Помидоры черри легко сушатся в пищевом дегидраторе. Когда я готовлю суп или тушеное мясо, я добавляю пригоршню, и они на вкус так, как будто они только что собраны. Вы также можете увлажнить их теплой водой для других целей.
Ингридиенты: 24 помидора черри

Эти медленно приготовленные овощи идеально подходят для мексиканского вечера фахита. Подавать с подогретыми лепешками и большим количеством тертого сыра текс-мекс.
Ингридиенты: 1 порция антипригарного кулинарного спрея ,6 помидоров рома, нарезанных кубиками ,4 больших зеленых болгарских перца, очищенных от семян и тонко нарезанных ,4 больших красных болгарских перца, очищенных от семян и тонко нарезанных ,3 средних луковицы, нарезанных ,1 банка (4 унции) нарезанного кубиками зеленого перца чили ,2 измельченных зубчика чеснока ,1 ½ столовой ложки растительного масла ,2 чайные ложки молотого тмина ,2 чайные ложки порошка чили ,½ чайной ложки сушеного орегано

Томатное пюре - это основа множества замечательных рецептов. Если в вашем саду слишком много помидоров, этот рецепт обеспечит вас запасом мягкого шелковистого томатного пюре для морозильной камеры. Это составляет около 2-х литровых банок, но их можно легко уменьшить вдвое или вдвое.
Ингридиенты: 4 фунта ромских помидоров ,½ чайной ложки соли