Основная мера профилактики эндемического зоба (увеличения щитовидной железы) - дополнительное введение микроэлемента йода в рацион питания людей, испытывающих его недостаток. Население, проживающее в районах, в которых распространен эндемический зоб, снабжается йодированной поваренной солью (25 г йодида калия на 1 т соли). При эндемическом зобе с нормальной функцией щитовидной железы показано включение в рацион продуктов, содержащих соединения йода. Это, прежде всего блюда из морской и океанической рыбы, морской капусты, других продуктов моря.
