Практически весь комплекс мер
1. Вприпрыжку за стройной фигурой. Скакалка за 15 минут сжигает 200 ккал. Танцы от живота, ча-ча-ча - минус 800 ккал в час.
2. Свое рагу отдам врагу. Также отдайте ему копченую колбасу, корейку, буженину, кремовые торты, оливки, жирную сметану, гамбургеры и хот-доги.
3. И стакан парного молока. Вместо того чтобы тратить деньги на дорогущие препараты для похудения, пейте молоко, но только много (3 стакана в день) и только обезжиренное. Обезжиренное молоко богато кальцием, который, по уверениям диетологов, помогает похудеть.
4. Требуй отстоя после долива. Самая распространенная ошибка - трехразовое питание с огромными перерывами. Голодному человеку трудно соблюсти чувство меры. Лучше разделите свой рацион на шесть частей (пропорции - на ваше усмотрение) и помните, что насыщение наступает спустя 20 минут после того, как пища поступила в желудок. Выждите это время прежде, чем положить себе добавки. А еще попробуйте все есть чайной ложкой - даже суп.
5. Главное - потуже подпоясаться. Очень полезная утренняя привычка - измерять окружность талии. Можно, конечно, взвешиваться. Но весы куда более обманчивая штука. Сантиметр же - показатель беспристрастный. Опоясываться им следует до завтрака, но после посещения туалета.
6. А неслишком ли жирно вам будет? Если уж вы решились пойти на кое-какие ограничения в еде, лучше сделать это за счет жиров, а не углеводов. Углеводы перевариваются легко, быстро и практически без последствий. А вот жиры организму переваривать трудно. Ему проще их складировать, что он и делает.
7. А идите-ка вы в баню, лишний вес, равно как и хворь, и дурь, можно легко выгнать. Современный человек гигиенические процедуры совершает в собственной ванной, что никак не умаляет актуальность сауны и русской парной. Париться раз в неделю - отличный способ поддерживать форму. Организм избавляется от излишков жидкости, активизируются обменные процессы, и вы неизбежно худеете.
8. В грамм добыча, в год - труды - сбрасывайте вес постепенно - не больше килограмма за 10 дней. И позаботьтесь об эластичности соединительных тканей, каковой способствует, например, зеленый чай.
9. Любовь - это вам не картошка. Вот вам еще один весьма приятный и эффективный способ похудеть. Это любовь!
10. Душистые обманки: съесть нельзя, но можно понюхать. Ароматерапевты вполне серьезно уверяют, что будто бы некоторые ароматы способны укрощать аппетит. К ним относятся, например, ароматы красной розы, иссопа, жасмина, апельсина и зеленого яблока.
11. Ты сними, сними меня, фотограф, чтобы всем казалась я счастливой... Этот метод рекомендуют нам психологи. Возьмите старую свою фотографию, ту, где вам двадцать лет и талия у вас такая, что он запросто мог обхватывать ее пальцами. Увеличьте портрет и магнитами прикрепите его к холодильнику. Навевает романтические воспоминания и действует отрезвляюще, когда рука в разладе с сознанием сама тянется к дверце в поисках чего-нибудь вкусненького, спрятанного в морозильных недрах.
12. Выхожу одна я на дорогу. Если вы до сих пор не прониклись необходимостью заниматься спортом, то старайтесь по крайней мере больше ходить пешком. Аэробные нагрузки, к которым в числе прочих относится и ходьба, хорошо помогают похудеть. При обычной ходьбе по ровной дороге со средней скоростью 4 км в час энергозатраты составляют 170 ккал/в час.
13. Белое сухое. Что касается алкоголя, то людям, у которых проблемы с лишним весом, лучше вообще отказаться от крепких напитков. В рюмке водки калорий столько же, сколько и в куске торта. А вот бокал сухого вина можно себе позволить. Только не во время еды, а до нее - примерно за 15 минут. И не красного, так как оно более калорийно, а белого - оно способствует утилизации жиров.
14. Очень кислого хочется! Стакан горячей воды с соком одного лимона, выпитый до еды, улучшает пищеварение, способствует выведению шлаков и нейтрализует вредный холестерин.
15. А ну, кому тут бока намять? Раздеваетесь до белья, ложитесь на пол (тело вытянуто в струнку, руки подняты над головой) и перекатываетесь с боку на бок. 10 минут ежедневно.
16. Молодец, как соленый огурец! Неплохие результаты приносят ванны с морской солью. Они активизируют водно-солевой обмен, при этом лишняя жидкость выводится из организма, и мы худеем. Полкило морской соли растворить в воде для купания. Температура воды должна быть не выше 30-34 градусов.
17. Жгучие страсти в супе - специи и пряные травы активизируют обменные процессы и способствуют скорейшему сжиганию жиров.
18. Когда я ем, я глух и нем. За болтовней мы поглощаем гораздо больше пищи, нежели требуется организму на самом деле. То же касается и трапез у телевизора.
19. Выбираем меньшее - из двух зол - Время от времени можно побаловать себя, любимую, чем-нибудь вредным, но очень вкусным. Ведь, в конце концов, постоянные ограничения неизбежно приводят к стрессу, а стресс почти всегда сопровождается нарушениями обмена веществ.
20. Ничего слаще морковки. Конечно, фрукты гораздо полезнее копченой колбасы. Однако и их поглощать без счету не советуем. В них содержится фруктоза, а значит, они гораздо калорийней овощей. Особенно это справедливо в отношении бананов, инжира и сухофруктов. Что до фруктового сока, то его хорошо бы на две трети разбавлять водой.
21. Все это у вас от нервов - Диетологи полагают, что повышенный аппетит - это почти всегда свидетельство нервного переутомления, стресса. Поэтому до того, как приступить к поеданию несанкционированного бутерброда, накапайте себе валерьяночки. А то прилягте на полчасика. Кстати, мудрые китайцы считают, что ничто так не способствует стройности фигуры, как сон на пустой желудок.
22. Главное - попасть в точку - Трижды надавите на точку между верхней губой и носом - это поможет усмирить чувство голода. Чтобы активизировать обмен веществ, нажмите на точки, расположенные справа от пупка. А интенсивное надавливание на точку, расположенную на 4 сантиметра выше коленной чашечки, стимулирует выведение шлаков из организма.
23. Порция: в тесноте и в обиде - Если разные виды еды на вашей тарелке соприкасаются, значит, вы пожадничали и положили себе слишком большие порции. Кроме того, некоторые психологи советуют людям, желающим похудеть, сервировать стол исключительно синей и зеленой посудой. Считается, что холодные цвета "малоаппетитны", а теплые как раз наоборот.
24. Если хочется иметь тоненькую талию, пейте уксус по утрам c оротатом калия - В качестве сжигателя жиров можем посоветовать яблочный уксус - 2 столовые ложки уксуса и чайная ложка меда на стакан воды перед едой, лимонный сок в той же пропорции и сыворотку. Очень хорошо принимать оротат калия - он активизирует липидный обмен.
25. Кусок свежего ананаса или стакан натурального ананасового сока перед мясным блюдом помогают пищеварению и снимают ощущение переполненного желудка. Консервированные ананасы не представляют никакой диетической ценности. При нагревании ананасов нужный фермент бромелайн разрушается. Кожура спелых ананасов мягкая. Надрезанный плод заворачивайте в фольгу и держите в холодильнике.
26. Похудеть на несколько килограмм вы сможете, если несколько дней полностью откажетесь от употребления соленой пищи. Бессолевая диета будет полезной не только для вашей фигуры, но и для здоровья. Чтобы улучшить эффект, в течение недели ежедневно принимайте по 15 мин контрастный душ, сменяя холодную и теплую воду через каждые 15 сек.
27. Перед началом любой диеты желательно посоветоваться с врачом.
28. Как потерять вес, не прибегая к диетам? Полностью исключи из рациона хлеб, зерновые и бобовые, ведь они содержат слишком много углеводов, способствующих увеличению веса. Заменить их можно пивными дрожжами - они питательны, содержат много витаминов и создают ощущение сытости. Дрожжи добавляются в супы, пюре, различные соусы (после приготовления), молоко.
29. Для подавления страсти к сладкому рекомендуют артишоки. В них много углевода инулина, усваивающегося без напряжения функции поджелудочной железы.
30. Если 5 раз в день съедать небольшие порции пищи, то калории сжигаются равномерно и чувства голода не возникает. Только не надо забывать ограничивать потребление жиров и сладкого.
31. Запомните: красный перец и имбирь ускоряют разложение жиров, а соль удерживает воду в организме.
32. Петрушка ослабляет чувство голода. Стоит пожевать веточку - и аппетита как не бывало.
33. Содержащийся в ломтике ананаса энзим бромелин активизирует сжигание белков.
34. Самая простая, но очень эффективная диета - правило тарелки. Есть можно все, что нравится, но с одним условием - делите тарелку на две части, затем одну половину еще пополам. Половина тарелки всегда должна быть заполнена овощами или фруктами, четверть - белковой пищей, и еще четверть - углеводной. И это правило нужно соблюдать при каждой еде. Идея проста, но гениальна. С одной стороны, не надо подсчитывать калории, не надо следить за тем, достаточно ли в вашей пище растительных волокон, антиоксидантов и витаминов. А с другой стороны, можно свободно варьировать пищей и есть то, что нравится - все равно питание получится здоровым.
35.Отправляясь в магазин за продуктами, заранее составьте список самого необходимиого и строго его придерживайтесь, чтобы избежать искушений.
36. Не забывайте делать паузы в 3-4 часа между приемами пищи.
37. Помните, что вы можете в неограниченных количествах пить минеральную воду или некрепкий чай с лимоном (но без сахара!)
38. Если один из продуктов вам не нравится, заменяйте его другим подобным (овощи - овощами, кукурузные хлопья - гречневыми и так далее)
39. Ограничьте потребление фруктов, богатых сахаром.
40. Если страдаете вздутием кишечника (метеоризмом), замените сырые овощи на отварные или тушеные, а свежие фрукты (например, яблоки) запекайте в духовке.
41. Не раздражайте себя ежедневным взвешиванием. Взвестись в конце недели.
42. Ходите в продуктовый магазин только на сытый желудок. Учтите, чипсы, пончики и другие искушения имеют гораздо больше шансов проникнуть в желудок голодного человека. Сытый же рассуждает трезво, а по трезвому рассуждению все мы способны отказать себе в ненужном хламе, засоряющем организм и портящем фигуру.
43. Один из самых легких и приятных советов, которые дают диетологи желающим похудеть, звучит так: "Ешьте больше специй"! Дело в том, что, как показывают исследования, острая пища не только обжигает рот, но еще и сжигает калории. После "жгучей" трапезы обмен веществ ускоряется аж на 25%!
44. Отправляясь за продуктами, берите с собой ограниченную сумму денег, чтобы поставить твердый заслон поползновениям понакупить всякой всячины сверх программы.
45. Хорошо, если на кухне, когда вы готовите, скажем, обед или ужин, с вами находится ваш сердечный друг, или, к примеру, задушевная подруга. Присутствие свидетеля не позволит вам от души напробоваться приготавливаемых блюд.
46. Не покупайте "криминальных" продуктов впрок. Это значит, что не стоит забивать буфет коробками с печеньем, а холодильник - копченой колбасой. Где гарантия, что вы сможете сдержать свои греховные порывы, если искушение будет находиться в непосредственной близости? Допустим, вам смертельно захотелось берлинского печенья, вы открыли шкафчик и... сходу употребили всю упаковку. Другое дело, если печенья в закромах нет. Значит, надо идти за ним в магазин, а это делать лень. Ну а даже если не лень, то ходьба - это уже физическое упражнение! Но, скорее всего, вы вряд ли отправитесь в магазин ради одного только печенья.
47. Если у вас дома или на работе все-таки имеются элементы пищевой роскоши (сникерсы, или, там, заветная коробочка конфет), держите это все не на виду, а в труднодоступных местах. Например, на самой-самой верхней полке или в ящике стола, принадлежащего очаровательному коллеге.
48. Не забивайте морозилку мороженым. Спору нет, отказаться от этого божественного лакомства очень трудно - даже зимой. Но ограничить его запасы, или покупать мороженое с пониженным содержанием жира - вполне в наших силах. Вы даже не представляете, насколько меньше жира и сахара будете "загружать" в организм, взяв под контроль свою страсть к мороженому!
49. Как это ни печально, но... придется себя дисциплинировать и придерживаться строгого распорядка: есть в определенное время и в определенных местах (диван перед телевизором к этим местам не относится).
50. В сервировке стола избегайте ярких цветов, таких, как пронзительно-желтый, ослепительно-синий, радостно-зеленый. Считается, что такие цвета возбуждают аппетит. То же самое касается и примитивистского стиля в сервировке: деревянные тарелки и плетеные хлебницы - ваши невольные враги. Так что выбирайте посуду классического стиля и темных спокойных тонов
51. Форма и размер посуды тоже важны: идеальной считайте ту тарелку, на которой помещается минимум еды.
52. В гостях всегда просите, чтобы вам положили порцию поменьше.
53. Не съедайте все в один присест, ешьте с чувством, с толком и расстановкой. Делайте паузы, пусть даже вынужденные - например, специально кладите вилку и ножик. Парадокс: насыщаясь медленно, вы гораздо быстрее почувствуете себя сытой.
54. Именно для этого подольше разжевывайте пищу: так, к тому же, вы лучше прочувствуете ее вкус.
55. Если вы не мыслите жизни без сливочного масла, ставьте его на стол только в размягченном виде: мягкое масло можно намазать на хлеб очень тоненьким слоем, а вот твердое иначе как толстыми пластами не ляжет.
56. Если нет сил отказаться от десерта, разделите его с другом (другу приятно, вам - полезно).
57. Вставайте из-за стола сразу же, как только поели. Не рассиживайтесь, подбирая крошки, и не напрашивайтесь на добавку.
58. Не пропускайте завтрак или обед. Переголодав таким образом, за ужином вы с гарантией съедите гораздо больше положенного.
59. Забудьте про лифт - поднимайтесь по лестнице (конечно, не на 101-й этаж, но до седьмого этажа уж точно сможете).
60. По возможности, хотя бы время от времени, убирайтесь дома сами. Представьте себе, всего лишь за час мытья полов или окон можно сжечь от 195 до 300 калорий! Ну разве разумно упускать такой шанс? Посудомоечная машина, сушилка белья и миксер - это, конечно, замечательно, но, сберегая ваши силы и время, они еще и сберегают калории. Из двух зол выбирайте меньшее!
61. Возьмите за правило делать физические упражнения, когда ваш любимый сериал прерывается на рекламу: бесконечные трехминутные паузы сложатся во вполне приличную тренировку и, к тому же, не дадут вам бегать на кухню за очередными порциями закуски.
62. Развлекайтесь активно! Кухонные посиделки с подругами лучше заменить походами в дискотеку, или, например, в боулинг. Проводите свободное время в движении!
63. Пейте минеральную воду, а не сладкие газированные напитки. Ну и, конечно, не увлекайтесь алкоголем.
64. Научите себя отказываться, когда вам предлагают "съесть еще хотя бы один кусочек". Умение сказать "нет" - жизненно важное качество для женщины.
65. Объясните родным и близким, что вы твердо и окончательно решили похудеть. Скажите, что ждете от них поддержки и понимания, попросите их соотносить свои желания с вашей священной задачей.
66. Ставьте перед собой реальные, достижимые цели. Действуйте разумно, поступательно, шаг за шагом, без нажима и резких движений, Чем естественнее вы будете входить в новый образ жизни, тем лучше будет результат. Помните, вы себе не враг, поэтому не насилуйте свое тело, а прислушивайтесь к нему. И тогда все у вас обязательно получится!
67. Переход на обезжиренные и маложирные молочные продукты. Это простой способ экономить калории, не изменяя своему вкусу. Сыры, например, нужно выбирать не с 40-50-ю процентами жирности, а 30-процентные; молоко 0,5-процентное. Творог только обезжиренный, а не «домашний». Йогурты диетические, обезжиренные, с заменителями сахара (например, аспартамом, который не имеет никаких калорий и не перегружает поджелудочную железу).
68. Никаких булочек! Потому что белый хлеб и булочки очень легко усваиваются организмом - глюкоза сразу поступает в кровь, да еще и дает большую нагрузку на поджелудочную железу и весьма кратковременное ощущение сытости. Поэтому лучше перейти на ржаной «полнозерный» хлеб с большим содержанием клетчатки. Он хорошо насыщает, содержит много витаминов группы В, необходимых для хорошей работы мышц и периферической нервной системы. Еще клетчатка, двигаясь по кишечнику, очищает наш организм от токсинов и шлаков и тем самым защищает от рака молочной железы и кишечника, заболеваний печени. Также много клетчатки и витаминов В в овсянке, гречневой каше, мюсли (но только «зерновые» смеси - без добавок сухофруктов, орехов и тем более шоколада).
69. Соки тоже ни к чему. Фруктовые соки очень калорийны. В стакане апельсинового сока содержится около 100 кКал и всего 0,2 г клетчатки. В апельсине - 70 кКал и почти 4 г клетчатки. Апельсин вас насытит, а сок проскочит мимо, оставив только калории. Непереработанные овощи и фрукты низкокалорийны, и 35 процентов своей энергии они тратят на собственное же переваривание. Также они содержат массу витаминов, антиоксидантов и микроэлементов, препятствующих развитию опухолей и сердечно-сосудистых заболеваний. При переработке в соки почти все эти полезные вещества разрушаются. Поэтому есть смысл пить только свежий сок, не отходя от соковыжималки и ничем не закусывая.
70. Чем ближе к природе, тем полезнее. Полностью откажитесь от колбас и ветчины. Натуральное мясо полезнее, не содержит нитратов, консервантов, избытка жиров и крахмала. В пачке картофельных чипсов весом в 175 г содержится 975 кКал. Чтобы набрать столько же отварным картофелем, его надо съесть около килограмма. Делайте выводы!
71. Грибной рай. Да здравствуют грибы - малокалорийная пища! Правда, они считаются тяжелыми для пищеварения, но зато быстро и надолго насыщают. Грибы можно жарить в небольшом количестве растительного масла или тушить, но не использовать в виде соусов, богатых жиром, мукой и пустыми калориями.
72. Купите карманный справочник калорийности продуктов. Честно записывайте каждую съеденную вами крошку, включая и сахар в чае или кофе. Перед сном подсчитайте калории.
73. Чтобы похудеть на 1 кг, надо избавиться от 2000 кКал. Для этого требуется сократить калорийность ежедневного рациона на треть. Этого обычно удается достичь, заменив продукты на обезжиренные и отказавшись от сладостей, колбас и майонезов. Придерживаясь всех ограничений, за месяц вы потеряете около 3 кг.
74. Если не можете жить без сладкого - ешьте зефир и пастилу. Они содержат минимум жиров, вкусны, быстро насыщают. В 100 г зефира - 300 кКал, в 100 г шоколадных конфет - 450-650 кКал.
75. Покупать следует не те продукты, которые продаются в ближайшем магазине, а те, которые полезны, даже если за ними надо далеко ходить. Прогулка, имеющая определенную цель, - самая лучшая физическая активность.
76. Приобретите мерный стакан. На «один прием» каши отмеривайте ровно 50 г любой крупы и 200 г обезжиренного молока. Кашу варим на воде, и в последнюю минуту вливаем молоко. Так она получается более объемной и сытной.
77. Соблюдайте правило «одного бутерброда»: чего бы ни захотелось съесть, ограничивайтесь одной штукой, будь то бутерброд, конфета или йогурт.
78. Хлеб лучше покупать нарезанный, чтобы не было соблазна вместо «ломтика» отхватить «ломтище». Любой хлеб для бутербродов, даже длинную «французскую» булку нарезайте поперек, а не вдоль. Тогда количество съеденного произведет гораздо большее впечатление.
79. Никогда не держите еду на видном месте!
80. Ничего не откусывайте, не облизывайте и не пробуйте в процессе приготовления! Исключение - колдовство над новым рецептом. Но часто ли вы экспериментируете?
81. Соблюдайте правило «в кафе - только кофе». Или чай. Или «капуччино». Но не пирожные!
82. Жалобы «у меня нет денег на здоровое питание» напрочь отметаются. Самые здоровые продукты - морковь, капуста, молоко, ржаной хлеб, обезжиренный творог, растительное масло, овсянка и гречка - дорого не стоят. Желудку все равно, чем он наполнен: высококалорийным шоколадным кексом или бутербродом из ржаного хлеба и нежирного сыра. Выбор за вами!
83. Чтобы есть лишь тогда, когда это нужно организму, и столько, сколько ему нужно, попробуйте оценивать свое чувство голода по десятибалльной шкале: 0 - пустой желудок, 5 - терпимо и нормально, 10 - состояние абсолютной сытости. Прежде, чем выступать с фразой о желании закусить, трезво проанализируйте свое реальное состояние. И ешьте только тогда, когда будете приближаться к нулю!
