По индексу коронарного кальция (САС) врачи всего мира определяют риск заболевания ишемической болезнью.
Были проведены масштабные исследования и испытуемые из Боливии поразили своим здоровым сердцем. У 85% людей, принявших в исследованиях, индекс САС был в пределах от 1 до 100 (100 – 400 – индекс высокой вероятности заболевания). Что еще удивительно, 65% из испытуемых, люди достигшие 75 лет и более, у них индекс САС был равен 0.
После исследований, ученые стали разбираться с меню боливийцев и оказалось, что у них в рационе преобладают углеводы: бананы, орехи, кукуруза и корень манионика. Кроме этого, этот народ не употребляет алкоголь, табак, много двигаются.
