Огромный интерес у женщин и мужчин разных возрастов вызывают так называемые разгрузочные диеты. Такую диету легче переносить, достаточно один день в неделю "посидеть", например, на кефире. Разгрузочная диета на кефире замечательно переносится, если ввести такой разгрузочный день в свое недельное меню, то за месяц возможно подтянуть свои за зиму разгулявшиеся формы. Есть много различных вариантов такой кефирной диеты.
Кефир выбран в качестве диетического продукта не просто так. Во-первых, он малокалориен. В 1 литре кефира жирностью в 1% всего 400 ккал. Во-вторых, после дня употребления, организм чувствует себя превосходно, заметны легкость.
Кефир еще хорош и тем, что на 90% состоит из воды, и на остальные 10% из углеводов (4%), белков (3%), жиров (1%) и минералов (2%). И если этот разгрузочный день на кефире соблюдать раз в неделю, то и вреда здоровью из-за низкой питательной ценности он не нанесет. Хотя людям, страдающим желудочно-кишечными заболеваниями рекомендовано посоветоваться с врачом. Но зато для людей с гипертонической болезнью и людям с атеросклерозом кефирный день даже рекомендован, так как кефир отлично избавляет организм от шлаков и токсинов.
Если такой разгрузочной диетой на кефире заменить три дня своего недельного пищеворго рациона, то в день можно потерять до двух килограммов веса. В день разрешается употребить 1 литр или 1,5 литра кефира.
Тем, кому затруднительно просидеть на такой монодиете 3 дня, возможно употребить наряду с кефиром, обезжиренный творог. Если и такой рацион поначалу покажется очень сложно выдержать, можно начать приучать организм с более облегченного варианта, например, такое меню на день:
завтрак - 1 вареное яйцо, 1 стакан кефира, яблоко
обед - 150 г отварной рыбы, компот из сухофруктов без сахара
полдник - 150 г творога малой жирности
ужин - 1 стакан кефира.
