Группа исследователей The Salk Institute в результате наблюдения за двумя группами добровольцев, которые принимали одинаковое количество калорий, но питались в разном режиме, пришла к выводу, что для того, чтобы избавиться от лишнего веса, необходимо принимать пищу строго в течение 12 часов в день. Если вы начали день с завтрака в 8 утра, то и заканчивать принимать пищу в этот день надо легким перекусом в 20 часов. Ученые этим исследованием еще раз подтверждают, что пища принимаемая поздно вечером откладывается организмом про запас.