ДИЕТА ПО МАНФРЕДУ КЕНЛЕХНЕРУ

   Кенлехнер проводит строгое различие между жирами и углеводами. По его мнению, тучность возникает только при сочетании обоих этих веществ. Поэтому его диета обходится без всяких ограничений калорийности. Главный вопрос состоит в том, что никаких углеводов нельзя есть вместе с жиром и что питательные вещества, по мнению Кенлехнера, находятся в идеальном соотношении, если в них много белка, 1/3 жира и лишь немного углеводов. Следовательно, нельзя есть картофель с мясом или вермишелью с сырным соусом. Фрукты за немногим исключением, не разрешаются. Запрещены также все сладости, в частности, макаронные изделия не разрешается есть вместе с картофелем.

По мнению Манфреда Кенлехнера для того, что бы чувствовать себя здоровым нужно правильно питаться.
Основные правила питания по Манфреду Кенлехнену:
- есть надо всегда в одно и то же время и на одном месте;

- питаться раздельно – не употреблять одновременно жиры и углеводы, что приводит к ожирению, а так же белки с углеводами;

- между приемами различных видов пищи должно пройти более 2 часов;
- стараться питаться разнообразно, преимущественно свежими продуктами;
- для того что бы снизить аппетит перед едой полезно выпить стакан воды, а после еды быстро убрать со стола все лакомства.
- между приемами пищи достаточно съесть какой-нибудь пустяк, например яблоко, морковь, черствую хлебную корочку, чтобы поменьше хотелось съесть в обед или ужин;
- стараться не есть вечером и на ночь;
- исключить из питания рафинированные продукты и сладости;
- за день выпивать не менее 2 литров воды, что позволяет избавиться организму от шлаков.

Люди с больными почками не должны практиковать такую диету, богатую белками. Однако и все другие должны подумать, прежде чем связываться с устаревшими теориями раздельного питания и большим количеством белка.