Ольга Николаевна Волгина, врач-биохимик, микробиолог, директор Центра «Санвита»: «У меня есть своя собственная история здоровья вообще и лишнего веса в частности. Я вернула свой вес, который у меня был в 20 лет. Вместе с физическим здоровьем приходит здоровье эмоциональное и сексуальное. Приходит успех и настоящее наслаждение жизнью».
В чем особенности Вашего метода снижения веса?
- Безопасных способов снижения веса не так уж много, как это кажется на первый взгляд. В основе моего абсолютно безопасного и комплексного метода лежат научно обоснованные подходы к проблеме набора лишнего веса. Практически каждая женщина знает историю возникновения у нее лишних килограммов. В этом повествовании Вы обнаружите и переедание, и гиподинамию, и стрессы, употребление гормональных и других лекарств, способствующих накоплению лишнего веса, и наследственную предрасположенность.
Главные принципы моей программы: комфортность, доступность, эффективность. Лишний жир «тает», когда уменьшается количество калорий, поступающих в организм, а их расходование возрастает при небольшом, но сбалансированном рационе. Организм здорового человека также много не «накопит» - значит, надо помочь ему восстановиться. Таким образом, мой метод направлен, прежде всего, на укрепление здоровья полных женщин и уже параллельно на снижение их веса.
Не отрицаю, что в моем методе присутствуют также элементы психологического воздействия - я помогаю женщинам, отчаявшимся в бесконечных поисках чудодейственных средств для похудания, вновь приобрести оптимизм и радость жизни и надежду на хороший результат их усилий в работе над самосовершенствованием.
Вы предлагаете своим пациентам специальные диеты?
- Использование селективных диет, которые обещают значительное снижение массы тела за короткий период, может вызвать серьезные нарушения обмена веществ. Кроме того, Вы за две недели можете сбросить до 10 кг, но при этом будете чувствовать себя больной. А после прекращения диеты вес вернется с лихвой. Если я и предлагаю иногда некоторым своим пациентам специальные диеты, то только на очень короткое время. И никогда не предлагаю голодать, так как считаю, что для человека, желающего похудеть, плавный переход к низкокалорийному рациону гораздо полезнее, чем полный отказ от еды. Организм в состоянии стресса, а иначе это назвать никак нельзя, может вести себя непредсказуемо.
Вы советуете женщинам заниматься физическими упражнениями. Но иногда на это нет ни времени, ни желания, ни способностей! Как быть?
- Я и сама редко посещаю спортклуб, поэтому понимаю, насколько сложно женщине, отягощенной лишним весом, прийти туда в первый раз. Исходя из этого, я предлагаю опробованную лично и отработанную уже сотнями женщин систему всего из четырех упражнений на самые главные группы мышц. Результат потрясающий! Однако необходимо выполнять важное условие эффективности этих упражнений - вы будете посвящать 10 минут утреннего времени каждый день своим мышцам. Через месяц-полтора упругая попа, крепкая спинка, красивые руки и плоский животик Вам обеспечены!
Что делать женщинам, лишний вес у которых остался после рождения ребенка?
- Дело в том, что за время беременности повышается активность специфических ферментов, участвующих в накоплении жира именно в области бедер и ягодиц. Эти жировые депо очень медленно исчезают. Например, жир в области брюшной стенки, сальнике уходит гораздо быстрее, чем на бедрах. И этому есть научное обоснование, в которое мы сейчас не будем углубляться. Женщинам, родившим после 35, еще сложнее вернуться к своему комфортному весу в связи с появляющимися к этому возрасту нейроэндокринными нарушениями.
Не всегда в этом случае успешны гипокалорийная диета и физические нагрузки. Часто требуется помощь травяных препаратов. Сразу оговорюсь, что ни лекарственных средств, ни гормонов, ни скальпеля в моем арсенале не имеется. В результате многолетней практической работы мною было установлено, что к 35-40 годам в организме внешне здоровой женщины происходят незаметные нарушения в работе щитовидной железы, печени, поджелудочной и половых желез. Выявить эти нарушения может только особо чувствительная диагностическая аппаратура, которая имеется в моем центре.
Травы, корректирующие обмен веществ без побочных отрицательных реакций, стоят очень дорого, но иногда они жизненно необходимы. Я работаю только с самыми лучшими и эффективными из них - препаратами фирмы «Санрайдер».
Однако с наследственностью бороться бесполезно, если все в семье - тучные люди.
- Как правило, в большинстве случаев наследуется не так называемый "ген ожирения", а привычка избыточного питания с первых дней жизни! У меня была пациентка, которая искренне ссылалась на этот самый ген. Однако после обследования выяснилось, что серьезных нарушений обмена веществ у нее нет. Поэтому в этом случае необходимо всего-навсего проследить за калорийностью дневного рациона.
Каким образом можно худеть по Вашей методике, если уже «ничего не помогает»?
- Могу ответить только одно, что у меня еще не было ни разу двух одинаково худеющих женщин. Сколько женщин приходит ко мне, такое же количество вариантов моей методики и существует: настолько уникален организм каждой из них!
Говорят, что лучше употреблять травы, которые растут на земле, где родился сам!
- Я так не считаю, хотя бы потому, что очень люблю авокадо. И заметила, что моему организму этот плод приносит большую пользу. Многие из наших соотечественников назовут свои любимые заморские фрукты, овощи и морепродукты, хотя мы не живем на побережье. Практика доказывает, что для «российского организма» китайские травы еще более эффективны, чем для самих китайцев.
Кстати, вспомним историю - когда приглашались восточные мудрецы? Когда свои лекари были уже бессильны. Однако я предлагаю недорогую месячную программу снижения веса от 3 до 8 кг (без коррекции обмена веществ) на основе наиболее безопасных и приятных отечественных препаратов. Комплекс из 8 компонентов включает мощную эффективную антицеллюлитную программу, специально разработанный для борьбы с лишним весом аутотренинг и многое другое.
Как похудеть чуть-чуть
Иногда диета нужна не только для кардинальных перемен. В моем случае было необходимо сбросить всего два-три килограмма и привести в порядок мышцы. При этом серьезные ограничения исключались полностью, ведь я твердо придерживаюсь мудрой истины: пища - лучшее лекарство.
Проанализировав все существующие виды диет, а также советы профессионалов, для себя я выбрала нечто среднее между высококалорийной диетой и правильным, но разнообразным питанием. Сначала необходимо четко определить то количество килограммов, от которых вы непременно хотите избавиться. Если их больше пяти, боюсь, подобная диета не поможет. Если же за какой-то период вы совсем немного поправились и хотите вернуться к прежнему весу, вам стоит последовать моему примеру.
Основа любой, в том числе и данной, диеты едина - достаточно калорийные завтрак и обед, чуть менее калорийный полдник и совсем легкий ужин. Плюс, помимо этих правил, вам придется включить в свой рацион некоторые особые продукты. Они помогут наладить пищеварение, обеспечивая стопроцентную усвояемость питательных веществ.
К таковым относятся кефир - не менее двух-трех стаканов в день, салат из свежей капусты и яблок с добавлением столовой ложки лимонного сока, улучшающий перистальтику кишечника и повышающий аппетит, и зеленый чай - надежный помощник в борьбе с токсинами и шлаками. Не обойтись и без так называемого "напитка красоты" - стакана горячей воды с добавлением столовой ложки лимонного сока, который нужно пить каждое утро, непременно натощак. Все это следует включать в свой ежедневный рацион.
Мое примерное меню на неделю:
Завтрак - любой фрукт, чашка кофе или чая. Если к нему нет ничего сладкого, можно положить ложечку сахара. Затем йогурт, можно яйцо, несколько кусочков хлеба грубого помола с джемом или медом.
Обед - тарелка овощного супа или куриного бульона без курицы и уж тем более куриной кожи, или любого рыбного супа, главное, не слишком жирного. На второе - маленькая тарелка отварного риса и небольшой кусок рыбы, курицы или мяса, запеченный в фольге. На десерт могут быть любые фрукты, а три раза в неделю я позволяю себе любимую сладость.
Отступление. К диетическим и весьма полезным сладостям относятся сушки с маком, зефир, пастила и мармелад, которые содержат яблочный пектин. Но, тем не менее, это не повод лакомиться ими каждый день, иначе это уже не диета.
Ужин - салат из овощей по выбору с небольшим количеством растительного масла и зеленью, две запеченные картофелины или гречка. Уже на второй неделе диеты я позволяю себе съесть пару кусочков любимого сыра, хотя он и достаточно калорийный, а раз в неделю - даже что-нибудь жареное, например, курицу, но без кожи или мясо без жира.
Есть надо небольшими порциями, но регулярно, так как при одноразовом приеме пищи организм стремится к накоплению жировых отложений впрок. Хороший черный кофе полезен для пищеварения, но он разрушает некоторые витамины, в частности, витамин С. Но я его все равно пью, правда, через день.
Расписание на неделю всегда неизменно - один день у меня считается сверхразгрузочным, то есть и на завтрак, и на обед, и на ужин нужно есть какой-то один вид продукта. Организм теряет много воды - не забывайте про минералку. Такие дни могут быть рыбными, кефирными, картофельными, но больше всего мне нравится фруктовый. Фруктоза, содержащаяся в сладких плодах, очень быстро усваивается желудком и поднимает уровень сахара в крови, а чувство голода приходит не так скоро. Один килограмм фруктов нужно разделить на порции и съесть в течение дня. Для этого идеально подходят яблоки, груши, ананасы, киви, виноград. Правда, кислые сорта яблок коварны - они только разжигают аппетит.
Верный помощник разгрузочного дня - обыкновенный картофель. Варите его в мундире, иначе он теряет белок. На обед следует съесть около 300 граммов картофеля с добавлением растительного масла и зелени, а на ужин ту же порцию залейте стаканом обезжиренного йогурта.
Рисовый день, когда 200 граммов риса нужно съесть на завтрак с корицей и сахаром, на обед с зеленью и на ужин с апельсиновым соком, особенно эффективен при целлюлите, который может атаковать даже очень худеньких девушек.
В остальные дни придерживайтесь основной диеты, о которой я вам рассказала. Пейте как можно больше воды, но не увлекайтесь соками, так как они могут содержать весомое количество ненужного нам сахара. Побалуйте себя любимым блюдом, когда достигнете нужного вам веса, но не перестарайтесь. 2- 3 раза в неделю обязательно посещайте спортзал, причем упор делайте не на тренажеры, а на аэробику - силовую, степ, танцевальную, так как она наиболее деликатно формирует необходимые мышцы.
Оптимального результата я достигла примерно за три недели. Мой вес пришел в абсолютную норму, теперь можно дать себе небольшую передышку и не устраивать разгрузочные дни раз в неделю.
Лидия КНЯЗЕВА
«Женское здоровье»
В чем особенности Вашего метода снижения веса?
- Безопасных способов снижения веса не так уж много, как это кажется на первый взгляд. В основе моего абсолютно безопасного и комплексного метода лежат научно обоснованные подходы к проблеме набора лишнего веса. Практически каждая женщина знает историю возникновения у нее лишних килограммов. В этом повествовании Вы обнаружите и переедание, и гиподинамию, и стрессы, употребление гормональных и других лекарств, способствующих накоплению лишнего веса, и наследственную предрасположенность.
Главные принципы моей программы: комфортность, доступность, эффективность. Лишний жир «тает», когда уменьшается количество калорий, поступающих в организм, а их расходование возрастает при небольшом, но сбалансированном рационе. Организм здорового человека также много не «накопит» - значит, надо помочь ему восстановиться. Таким образом, мой метод направлен, прежде всего, на укрепление здоровья полных женщин и уже параллельно на снижение их веса.
Не отрицаю, что в моем методе присутствуют также элементы психологического воздействия - я помогаю женщинам, отчаявшимся в бесконечных поисках чудодейственных средств для похудания, вновь приобрести оптимизм и радость жизни и надежду на хороший результат их усилий в работе над самосовершенствованием.
Вы предлагаете своим пациентам специальные диеты?
- Использование селективных диет, которые обещают значительное снижение массы тела за короткий период, может вызвать серьезные нарушения обмена веществ. Кроме того, Вы за две недели можете сбросить до 10 кг, но при этом будете чувствовать себя больной. А после прекращения диеты вес вернется с лихвой. Если я и предлагаю иногда некоторым своим пациентам специальные диеты, то только на очень короткое время. И никогда не предлагаю голодать, так как считаю, что для человека, желающего похудеть, плавный переход к низкокалорийному рациону гораздо полезнее, чем полный отказ от еды. Организм в состоянии стресса, а иначе это назвать никак нельзя, может вести себя непредсказуемо.
Вы советуете женщинам заниматься физическими упражнениями. Но иногда на это нет ни времени, ни желания, ни способностей! Как быть?
- Я и сама редко посещаю спортклуб, поэтому понимаю, насколько сложно женщине, отягощенной лишним весом, прийти туда в первый раз. Исходя из этого, я предлагаю опробованную лично и отработанную уже сотнями женщин систему всего из четырех упражнений на самые главные группы мышц. Результат потрясающий! Однако необходимо выполнять важное условие эффективности этих упражнений - вы будете посвящать 10 минут утреннего времени каждый день своим мышцам. Через месяц-полтора упругая попа, крепкая спинка, красивые руки и плоский животик Вам обеспечены!
Что делать женщинам, лишний вес у которых остался после рождения ребенка?
- Дело в том, что за время беременности повышается активность специфических ферментов, участвующих в накоплении жира именно в области бедер и ягодиц. Эти жировые депо очень медленно исчезают. Например, жир в области брюшной стенки, сальнике уходит гораздо быстрее, чем на бедрах. И этому есть научное обоснование, в которое мы сейчас не будем углубляться. Женщинам, родившим после 35, еще сложнее вернуться к своему комфортному весу в связи с появляющимися к этому возрасту нейроэндокринными нарушениями.
Не всегда в этом случае успешны гипокалорийная диета и физические нагрузки. Часто требуется помощь травяных препаратов. Сразу оговорюсь, что ни лекарственных средств, ни гормонов, ни скальпеля в моем арсенале не имеется. В результате многолетней практической работы мною было установлено, что к 35-40 годам в организме внешне здоровой женщины происходят незаметные нарушения в работе щитовидной железы, печени, поджелудочной и половых желез. Выявить эти нарушения может только особо чувствительная диагностическая аппаратура, которая имеется в моем центре.
Травы, корректирующие обмен веществ без побочных отрицательных реакций, стоят очень дорого, но иногда они жизненно необходимы. Я работаю только с самыми лучшими и эффективными из них - препаратами фирмы «Санрайдер».
Однако с наследственностью бороться бесполезно, если все в семье - тучные люди.
- Как правило, в большинстве случаев наследуется не так называемый "ген ожирения", а привычка избыточного питания с первых дней жизни! У меня была пациентка, которая искренне ссылалась на этот самый ген. Однако после обследования выяснилось, что серьезных нарушений обмена веществ у нее нет. Поэтому в этом случае необходимо всего-навсего проследить за калорийностью дневного рациона.
Каким образом можно худеть по Вашей методике, если уже «ничего не помогает»?
- Могу ответить только одно, что у меня еще не было ни разу двух одинаково худеющих женщин. Сколько женщин приходит ко мне, такое же количество вариантов моей методики и существует: настолько уникален организм каждой из них!
Говорят, что лучше употреблять травы, которые растут на земле, где родился сам!
- Я так не считаю, хотя бы потому, что очень люблю авокадо. И заметила, что моему организму этот плод приносит большую пользу. Многие из наших соотечественников назовут свои любимые заморские фрукты, овощи и морепродукты, хотя мы не живем на побережье. Практика доказывает, что для «российского организма» китайские травы еще более эффективны, чем для самих китайцев.
Кстати, вспомним историю - когда приглашались восточные мудрецы? Когда свои лекари были уже бессильны. Однако я предлагаю недорогую месячную программу снижения веса от 3 до 8 кг (без коррекции обмена веществ) на основе наиболее безопасных и приятных отечественных препаратов. Комплекс из 8 компонентов включает мощную эффективную антицеллюлитную программу, специально разработанный для борьбы с лишним весом аутотренинг и многое другое.
Как похудеть чуть-чуть
Иногда диета нужна не только для кардинальных перемен. В моем случае было необходимо сбросить всего два-три килограмма и привести в порядок мышцы. При этом серьезные ограничения исключались полностью, ведь я твердо придерживаюсь мудрой истины: пища - лучшее лекарство.
Проанализировав все существующие виды диет, а также советы профессионалов, для себя я выбрала нечто среднее между высококалорийной диетой и правильным, но разнообразным питанием. Сначала необходимо четко определить то количество килограммов, от которых вы непременно хотите избавиться. Если их больше пяти, боюсь, подобная диета не поможет. Если же за какой-то период вы совсем немного поправились и хотите вернуться к прежнему весу, вам стоит последовать моему примеру.
Основа любой, в том числе и данной, диеты едина - достаточно калорийные завтрак и обед, чуть менее калорийный полдник и совсем легкий ужин. Плюс, помимо этих правил, вам придется включить в свой рацион некоторые особые продукты. Они помогут наладить пищеварение, обеспечивая стопроцентную усвояемость питательных веществ.
К таковым относятся кефир - не менее двух-трех стаканов в день, салат из свежей капусты и яблок с добавлением столовой ложки лимонного сока, улучшающий перистальтику кишечника и повышающий аппетит, и зеленый чай - надежный помощник в борьбе с токсинами и шлаками. Не обойтись и без так называемого "напитка красоты" - стакана горячей воды с добавлением столовой ложки лимонного сока, который нужно пить каждое утро, непременно натощак. Все это следует включать в свой ежедневный рацион.
Мое примерное меню на неделю:
Завтрак - любой фрукт, чашка кофе или чая. Если к нему нет ничего сладкого, можно положить ложечку сахара. Затем йогурт, можно яйцо, несколько кусочков хлеба грубого помола с джемом или медом.
Обед - тарелка овощного супа или куриного бульона без курицы и уж тем более куриной кожи, или любого рыбного супа, главное, не слишком жирного. На второе - маленькая тарелка отварного риса и небольшой кусок рыбы, курицы или мяса, запеченный в фольге. На десерт могут быть любые фрукты, а три раза в неделю я позволяю себе любимую сладость.
Отступление. К диетическим и весьма полезным сладостям относятся сушки с маком, зефир, пастила и мармелад, которые содержат яблочный пектин. Но, тем не менее, это не повод лакомиться ими каждый день, иначе это уже не диета.
Ужин - салат из овощей по выбору с небольшим количеством растительного масла и зеленью, две запеченные картофелины или гречка. Уже на второй неделе диеты я позволяю себе съесть пару кусочков любимого сыра, хотя он и достаточно калорийный, а раз в неделю - даже что-нибудь жареное, например, курицу, но без кожи или мясо без жира.
Есть надо небольшими порциями, но регулярно, так как при одноразовом приеме пищи организм стремится к накоплению жировых отложений впрок. Хороший черный кофе полезен для пищеварения, но он разрушает некоторые витамины, в частности, витамин С. Но я его все равно пью, правда, через день.
Расписание на неделю всегда неизменно - один день у меня считается сверхразгрузочным, то есть и на завтрак, и на обед, и на ужин нужно есть какой-то один вид продукта. Организм теряет много воды - не забывайте про минералку. Такие дни могут быть рыбными, кефирными, картофельными, но больше всего мне нравится фруктовый. Фруктоза, содержащаяся в сладких плодах, очень быстро усваивается желудком и поднимает уровень сахара в крови, а чувство голода приходит не так скоро. Один килограмм фруктов нужно разделить на порции и съесть в течение дня. Для этого идеально подходят яблоки, груши, ананасы, киви, виноград. Правда, кислые сорта яблок коварны - они только разжигают аппетит.
Верный помощник разгрузочного дня - обыкновенный картофель. Варите его в мундире, иначе он теряет белок. На обед следует съесть около 300 граммов картофеля с добавлением растительного масла и зелени, а на ужин ту же порцию залейте стаканом обезжиренного йогурта.
Рисовый день, когда 200 граммов риса нужно съесть на завтрак с корицей и сахаром, на обед с зеленью и на ужин с апельсиновым соком, особенно эффективен при целлюлите, который может атаковать даже очень худеньких девушек.
В остальные дни придерживайтесь основной диеты, о которой я вам рассказала. Пейте как можно больше воды, но не увлекайтесь соками, так как они могут содержать весомое количество ненужного нам сахара. Побалуйте себя любимым блюдом, когда достигнете нужного вам веса, но не перестарайтесь. 2- 3 раза в неделю обязательно посещайте спортзал, причем упор делайте не на тренажеры, а на аэробику - силовую, степ, танцевальную, так как она наиболее деликатно формирует необходимые мышцы.
Оптимального результата я достигла примерно за три недели. Мой вес пришел в абсолютную норму, теперь можно дать себе небольшую передышку и не устраивать разгрузочные дни раз в неделю.
Лидия КНЯЗЕВА
«Женское здоровье»
