Предлагается просто ничего не есть, а только пить воду или иногда бульон. При этом тело должно быстрее всего избавиться от жиров. При такой нулевой диете организм включает свои аварийные средства, проверяются и расходуются шаг за шагом все резервы. Даже мышечный белок сердца не будет пощажен. Обмен веществ при этом нарушается. Почки будут сильно загружены. Сюда добавляются чувство головокружения, сильное падение кровяного давления, ощущение постоянного холода. Некоторые постящиеся страдают от судорог мышц и сильного сердцебиения. Поэтому нулевая диета возможна лучше всего в клинике. Преимущество при посте таково - не возникает никакого чувства голода, потому что при обмене веществ вырабатываются субстанции, которые эффективно подавляют голод. Но есть и недостаток - нулевая диета не показывает, как должно выглядеть маложирное здоровое питание, при котором человек не будет прибавлять в весе. Видоизмененный пост с применением специальных белковых напитков, продаваемых в аптеке, удаляет больше жира и гораздо меньше белка, чем чисто нулевая диета. При нулевой диете человек теряет за 4 недели в среднем 12,5 килограммов веса, но из этого количества лишь 5 кг приходится на жир, а остальное представляет собой воду и мышечную ткань. При видоизмененном посте порошок из яичного белка, углеводов и жиров перемешивается в миксере. Через месяц вес тела уменьшается в среднем на 14 килограммов, из которых около 11 - действительно жир.
